Gerstenmalzmehl

Das kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.

Artikelnummer

EAN

Packungsgröße

811603

4005967000489

250g

Vegan*

Laktosefrei*

ohne Zuckerzusatz*

*laut Rezeptur

Zutaten:

GERSTENMALZMEHL

Zubereitungshinweis:

Zubereitung: Ca 2% Gerstenmalzmehl auf eine Mehlmenge verwenden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert

1.484 kJ / 351 kcal

Fett

2,7 g

davon ges. Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

65,4 g

davon Zucker

6,4 g

Ballaststoffe

10,3 g

Eiweiß

11,2 g

Salz

0,01 g

Allergikerhinweis:

jeweilige Zutat
nicht enthalten *

kann in Spuren
enthalten sein

als Zutat
enthalten

Glutenhaltiges Getreide

Milcheiweiß

Krebstiere

Schalenfrüchte

Sellerie

Fisch

Senf

Erdnüsse

Sesam

Sojabohnen

Schwefeldioxid und Sulfite

Milch

Lupinen

Laktose

Weichtiere

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