Zutaten für ca. 10 Stück:
200 g Sportivmüsli, 60 g Butter oder Kokosöl, 3 EL Honig oder Agavendicksaft, 50 g brauner Zucker, 1 Prise Zimt, 1 Bio-Orange (Abrieb + 2 EL Saft), 1 EL Mehl oder gemahlene Haferflocken, Optional: etwas dunkle Schokolade zum Überziehen
Zubereitung:
1) Ofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2) Butter, Honig, Zucker und Orangensaft in einem Topf schmelzen.
3) Sportivmüsli, Mehl, Zimt und Orangenabrieb zugeben, gut vermengen.
4) Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken (ca. 1,5 cm dick).
5) 20-25 Minuten goldbraun backen, vollständig abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
6) Nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Tipp: Die Riegel halten sich luftdicht verpackt etwa eine Woche – perfekt für unterwegs oder als Energiesnack nach dem Sport.