Zutaten für 8 Stück:
500 g Bio-Weizenmehl 550, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 300 ml lauwarmes Wasser, 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1) Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen,10 Minuten stehen lassen.
2) Mehl, Salz und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
3) Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
4) 8 Brötchen formen, auf ein Blech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
5) Bei 200° C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Schmecken frisch gebacken mit etwas Butter oder Marmelade einfach himmlisch! Guten Appetit!