Qualität und Umwelt
Im Einklang mit der Natur für beste Produkte


„Verantwortlich handeln – heute für morgen“ – nach diesem Grundsatz leben und arbeiten wir seit Jahrhunderten. Als verantwortungsbewusster Hersteller von vornehmlich Bio-Lebensmitteln zeichnet sich die Minderleinsmühle durch einen sehr hohen Qualitätsanspruch aus.
Unsere ganzheitliche Ausrichtung auf hochwertige Produkte verpflichtet uns zu einer Qualitätssicherung auf höchstem Niveau. Die Einhaltung hoher Standards zur Sicherung unserer Produktqualität spiegelt sich in unseren Zertifizierungen wider.
1999 führten wir als einer der ersten deutschen Betriebe das aktuell strengste, europäische Umweltmanagementsystem EMAS (ECO Management and Audit Scheme) ein. Im jährlichen EMAS-Review werden wesentliche Kennzahlen ökologischer Relevanz bewertet und veröffentlicht.
Unsere Umweltauswirkungen sind damit messbar und transparent und helfen uns, Ressourcen noch effizienter einzusetzen und damit zu schonen. Unsere Umwelterklärung können Sie hier herunterladen.
Unser Bio-Qualitätsverständnis
- Beste Rohstoffe
- Gewissenhaft ausgewählte Lieferanten
- Unverfälschte Rezepturen
- Erfahrung und Leidenschaft
Unsere Zertifikate

Unsere Qualitätssicherung
- Mehrstufiges Qualitätsmanagementsystem für eine engmaschige Kontrolle des Herstellungsprozesses
- Prüfung, Analyse, Kontrolle und tägliche Bewertung der verwendeten Rohstoffe, der Verarbeitungsqualität und der Endprodukte durch ein speziell geschultes Team
- Verkostung der Endprodukte im Sensorik-Kreis vor Freigabe
- Enge Zusammenarbeit mit externen, akkreditierten Prüfinstituten
