Zutaten: 100 g Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt), 200 g Feta, 500 g Bio Weizenmehl 550, 250 ml Wasser (lauwarm), 1/4 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Meersalz, 1 TL Oregano, 1/2 TL Thymian Zubereitung: Tomaten abtropfen lassen und mit dem Fetakäse klein würfeln. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. In diese Mulde die Hefe erst mit dem Wasser sowie Mehl verrühren und 15 Minuten zugedeckt gehen lassen. Dann mit dem restlichen Mehl, dem Salz… Mediterranes Stockbrot weiterlesen
